智慧農業(yè)旨在現(xiàn)有的耕種面積前提下,通過科學技術和信息化生產設備提高單位面積農作物的產量,并在病蟲害防治、質量、人工效率提升方面由量到質的蛻變。我國是農業(yè)大國,幾千年來的耕種文化和習俗使得農業(yè)工業(yè)化水平才剛開始步入快速發(fā)展軌道,但信息化、智慧化才是農業(yè)生產的未來。如何提高單位家庭的農業(yè)生產效率,也是我國智慧農業(yè)發(fā)展探討的領域之一。
一、家庭農場模式分析
家庭農場是指以家庭成員為主要勞動力,從事農業(yè)規(guī)?;?、集約化、商品化生產經(jīng)營,并以農業(yè)收入為家庭主要收入來源的新型農業(yè)經(jīng)營主體。目前形成了一定規(guī)模,相關農戶的收入得以提高。由于政策鼓勵,家庭農場未來數(shù)量增長迅速。
客觀地說,家庭農場信息化發(fā)展水平不一,采用自動化技術進行生產管理的比例很低??梢灶A計,隨著自動化設備和IoT技術的普及,家庭農場的產值和效益會進一步提高,未來規(guī)模將進一步擴大。資本的介入,也將導致農場之間發(fā)生聯(lián)合或兼并。
基本情況如下:
2013年“家庭農場”的概念首次在中央一號文件中出現(xiàn),鼓勵和支持承包土地向專業(yè)大戶、家庭農場、農民合作社流轉。
2013年3月,農業(yè)部首次對全國家庭農場發(fā)展情況的調查結果顯示,目前我國家庭農場開始起步,以種養(yǎng)業(yè)為主,表現(xiàn)出了較高的專業(yè)化和規(guī)?;健T谌考彝マr場中,從事種植業(yè)的有40.95萬個,占46.7%;從事養(yǎng)殖業(yè)的有39.93萬個,占45.5%;從事種養(yǎng)結合的有5.26萬個,占6%;從事其他行業(yè)的有1.56萬個,占1.8%。
截至2012年底(下同),全國30個省、區(qū)、市(不含西藏,下同)共有符合本次統(tǒng)計調查條件的家庭農場87.7萬個,經(jīng)營耕地面積達到1.76億畝,占全國承包耕地面積的13.4%。平均每個家庭農場有勞動力6.01人,其中家庭成員4.33人,長期雇工1.68人。平均經(jīng)營規(guī)模達到200.2畝,是全國承包農戶平均經(jīng)營耕地面積7.5畝的近27倍。2012年全國家庭農場經(jīng)營總收入為1620億元,平均每個家庭農場為18.47萬元。
二、社區(qū)支持農業(yè)(CSA)
社區(qū)支持農業(yè)(Community Supported Agriculture,CSA)上個世紀六十年代最早出現(xiàn)在德國、瑞士和日本,八十年代出現(xiàn)在美國,在日本得到最初的發(fā)展。CSA是一種在農場或農場群及其所支持的社區(qū)之間實現(xiàn)風險共擔、利益共享的合作形式。生產者即農場承諾不使用化肥、農藥或生長激素等,按照生產計劃利用自然的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)進行種植和養(yǎng)殖。
CSA與家庭農村的不同之處在于生產者不限于家庭成員,而更多的是采用企業(yè)組織,因而商業(yè)程度較高。CSA模式?jīng)]有固定的經(jīng)營“套路”,有些規(guī)定消費者在年初就預先支付購買有機農產品的費用;有些則讓消費者成為“股東”,不僅分攤成本,還要承擔自然災害等風險;有些規(guī)定“股東”可以投入現(xiàn)金,也可投入勞力。最值得稱道的是,CSA注重環(huán)保,提倡健康生產、生活方式:一切農活都是手工操作;禁止使用化肥、農藥以及除草劑、催熟劑等影響莊稼正常生長的化學藥物。
CSA提倡的是生態(tài)有機農業(yè)生產,目前的生產方式還處于農業(yè)1.0時代,基于人工或者只借助小型機器進行有機耕作,大多數(shù)農活都需要人去親力親為,勞動強度比較大。這就對農業(yè)規(guī)?;l(fā)展提出了挑戰(zhàn)。隨著生產規(guī)模的擴大,將來對IoT技術需求極大。
相對國外,CSA在我國仍處于起步階段,在上海、北京等一線城市發(fā)展較快。前瞻產業(yè)研究院《中國互聯(lián)網(wǎng)+智慧農業(yè)(000816)趨勢前瞻與產業(yè)鏈投資戰(zhàn)略分析報告》指出:截至2013年,我國CSA項目已達200多個,分布在全國近20個省市,并呈現(xiàn)出從一線城市向二三線城市快速推進的勢頭。