打開手機的照相功能，對著蔬菜包裝盒上郵票大小的方形碼輕輕一按，手機屏幕上就顯示出蔬菜的生產(chǎn)者、加工者、銷售者等各種信息。這種全新的質(zhì)量追溯技術——物聯(lián)網(wǎng)技術，不久前在第十一屆中國(壽光)國際蔬菜科技博覽會上閃亮登場。
“貼上這種二維碼，不管蔬菜賣到哪里，消費者都可以查到蔬菜的來源、施肥及用藥情況，讓消費者明明白白消費?！鄙綎|壽光樂義蔬菜的一名工作人員對記者自豪地說。
近年來，山東省質(zhì)監(jiān)部門積極探索物聯(lián)網(wǎng)質(zhì)量監(jiān)管模式，食品安全、特種設備安全監(jiān)管領域已經(jīng)初現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)雛形。壽光蔬菜在全國率先“拍碼”，不僅能實現(xiàn)蔬菜質(zhì)量的可追溯，而且能夠?qū)崿F(xiàn)蔬菜生產(chǎn)、流通、消費全過程的質(zhì)量管理和控制。
菜博會上應用的這一新技術，可以實時監(jiān)控展館內(nèi)空氣及土地的溫度、濕度以及氣壓、二氧化碳濃度等與種植息息相關的數(shù)據(jù)。不僅如此，廳內(nèi)何時通風、展品何時澆水、遮陽網(wǎng)如何打開……此前很多需要管理人員完成的工作，現(xiàn)在安裝了物聯(lián)網(wǎng)傳感器和網(wǎng)絡成功運行后，展廳可以自我完成。這相當于給展廳安裝了大腦，由此展廳便擁有了自我管理的智慧。
作為我國北方最大的蔬菜市場，山東壽光現(xiàn)有15萬農(nóng)戶、35萬個大棚，蔬菜種植面積達到約5.3萬公頃，其中無公害、綠色、有機蔬菜面積約4.3萬公頃。山東省壽光市質(zhì)監(jiān)局有關負責人介紹說，多年以來，該局在抓好農(nóng)業(yè)標準化工作的同時，一直在探索產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的新方法。近年來，該局先后組織有關企業(yè)開展了全國蔬菜安全溯源制度試點，最早是使用條碼。用物流條形碼來進行農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量追蹤，必須使用專用的掃碼儀、電腦等設備，投資大、不方便普通消費者使用。隨著信息通訊和物聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，壽光市質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、移動等部門合作，又聯(lián)合開發(fā)完成了蔬菜安全二維碼追溯系統(tǒng)。二維碼是一種平面幾何圖形，較常見的是黑白相間的方塊圖案。如同以前的條形碼，這些圖案記錄著數(shù)據(jù)信息，因為是二維圖形，比一維條形碼包含的信息量更大。手機“拍碼”后，再通過讀碼軟件，從互聯(lián)網(wǎng)找出對應這個“條碼”的物品信息，并呈現(xiàn)在手機上。不管是人還是物，只要擁有二維碼，并在互聯(lián)網(wǎng)上有它的相關信息，就可以在手機屏幕上呈現(xiàn)與它相關的圖片、文本材料甚至錄像。比起條形碼，新一代“身份證”二維碼的信息量要大得多，也更加方便，將手機開通GPRS功能，再下載一個條碼識別器，蔬菜的各種信息便一目了然。
蔬菜種植納入物聯(lián)網(wǎng)技術是山東省用前瞻性的思維不斷探索質(zhì)量監(jiān)管新模式的一個縮影。早在2007年，山東省質(zhì)監(jiān)部門就在特種設備、食品等領域進行了帶有物聯(lián)網(wǎng)色彩的小規(guī)律閉環(huán)應用。2009年，山東省質(zhì)監(jiān)部門在工業(yè)氣瓶、車載氣瓶、電梯、鍋爐、大型娛樂設施、壓力管道等特種設備領域推廣應用物聯(lián)網(wǎng)技術，構建基于RFID的特種設備動態(tài)管理服務平臺。目前，山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局已對40余萬只氣瓶實現(xiàn)了實時物聯(lián)網(wǎng)，電梯維保電子監(jiān)管系統(tǒng)也在濟南、煙臺、青島、濰坊、淄博等11個城市推廣應用。山東省特種設備領域的物聯(lián)網(wǎng)雛形已經(jīng)顯現(xiàn)。食品安全等領域的物聯(lián)網(wǎng)應用也在積極探索推進中。
山東省標準化研究院副院長錢恒介紹說，物聯(lián)網(wǎng)技術應用于特種設備，不僅能使監(jiān)管部門能夠在第一時間獲得第一現(xiàn)場的精準數(shù)據(jù)，大幅提高監(jiān)管的效率，同時，還能向特種設備的設計、生產(chǎn)、使用、維保、第三方檢驗等用戶提供信息服務，使有關各方都受益。
物聯(lián)網(wǎng)應用于食品生產(chǎn)，能夠有效保留食品生產(chǎn)行為是否合規(guī)的痕跡，為早發(fā)現(xiàn)和早預警食品安全問題提供數(shù)據(jù)基礎。
壽光蔬菜率先“拍碼”，給農(nóng)產(chǎn)品貼上了質(zhì)量信心的標簽。目前，山東壽光已有“樂義”、“燎原”、“洛城”等有機蔬菜品牌率先使用了二維碼。壽光一位菜農(nóng)對記者說，壽光蔬菜貼上二維碼，樹立了消費者對蔬菜質(zhì)量的信心，提升了壽光蔬菜的品牌，讓他們的蔬菜更受市場歡迎，從而擴大了壽光蔬菜的銷路。
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