日前，涉縣索堡屠宰廠廠長柳和平和工人們在“電子眼”的監(jiān)控下，從待宰圈趕出豬，開始進行屠宰。
涉縣有7家定點屠宰廠，每年屠宰5萬多頭生豬。由于該縣地處深山，鄉(xiāng)村分散，造成定點屠宰廠分散，監(jiān)管人員執(zhí)法工作量大、難度大。為了更好地從源頭把好質量安全關，今年5月份開始，涉縣在全省縣級首家推行畜禽屠宰工序“電子眼”全程監(jiān)控，在每家定點屠宰廠投資1萬元安裝了電腦、探頭等視頻監(jiān)控設備。屠宰廠設立專門電腦室，對各環(huán)節(jié)進行全面監(jiān)控?？h屠管辦與屠宰廠微機聯(lián)網，24小時全天候監(jiān)控每家屠宰廠的每道程序。
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